蛋白質(zhì)對人體是非常重要的,或者說蛋白質(zhì)對一切生命形式都很重要,沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。就其結(jié)構(gòu)而言,蛋白質(zhì)是一類化學(xué)結(jié)構(gòu)極其復(fù)雜,細(xì)......
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2022-12
腦血管病是世界范圍內(nèi)致殘率、致死率最高的疾病之一,也是疾病負(fù)擔(dān)最重的疾病之一。由于評價手段和評估時機各異,目前國際文獻(xiàn)報道卒中后營......
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2022-12
特定全營養(yǎng)配方食品通常只包含單一的營養(yǎng)物質(zhì)或者含有目標(biāo)人群缺乏的營養(yǎng)成分,這類產(chǎn)品可以提供正常飲食之外的必需營養(yǎng)成分和能量,比如中......
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2022-12
特醫(yī)食品在食品中屬于口服營養(yǎng)補充劑(Oral Nutrition Supplement,ONS)。ONS起源于18世紀(jì)遠(yuǎn)洋航海過程中為抵抗壞血病等而在正常飲食以......
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2022-12